Cireșe, cireșe și chiar mai multe cireșe! Acestea sunt nu numai super crocante și gustoase, ci și sănătoase și perfecte pentru diete. Dar astăzi omitem acest subiect și ne asigurăm mai degrabă că gustul este pe deplin bucurat. Vă prezentăm rețeta bunicii pentru tort de cireșe din tavă și încă două deserturi delicioase cu cireșe.
Tort de visine pe farfurie
Ingrediente pentru 16 bucăți:
- 800 g vișine
- 250 g unt
- 285 g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- sare
- 4 ouă
- 285 g de făină
- 1 1/2 lingurițe de praf de copt
- Glazură pentru stropire
Pregatirea
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Spălați, tulpinați și lustruiți cireșele. Puneți untul înmuiat, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare într-un vas de amestecare și bateți până se spumează cu telul mixerului..
Adăugați ouă pe rând și amestecați bine înainte de a adăuga următorul.
Se amestecă 275 g de făină cu praful de copt. Cerneti amestecul de oua si amestecati bine cu telul. Așezați aluatul pe o foaie de copt unsă sau pergamentată și întindeți uniform. Împingeți cireșele, praful cu făina rămasă, întindeți-l pe aluat și apăsați ușor. Coaceți tortul de cireșe timp de 30 până la 40 de minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească complet pe o grătar. Presărați gros cu zahăr pudră înainte de servire. Garnisiti cu frisca, daca doriti.
Mini brânzeturi
Ingrediente pentru 18 bucăți:
- 250 g biscuiți crocanți
- 120 g unt
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 200 g cireșe
- 325 g smântână
- 170 g ciocolată albă
- 2 oua
- 500 g crema de branza
- 200 g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
O bază crocantă pentru firimituri
Pregatirea
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Căptușiți două cutii de tavă pentru brioșe cu mansete de coacere din hârtie netedă. Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Se sfărâmă biscuiții și se amestecă cu unt și ghimbir. Întindeți amestecul de biscuiți uniform în formele de briose și apăsați ferm cu un pahar mic. Lasă să se răcească.
Spălați și pierdeți cireșele. Încălziți 125 g de smântână. Tocam ciocolata, topim-o in crema, amestecam pana se omogenizeaza si lasam sa se raceasca.
Bateti ouale si amestecati cu crema de branza, zahar, vanilie si crema de ciocolata. Tocam aproximativ ciresele, amestecam si asezam pe pesmet. Coaceți mini torturile timp de aproximativ 25 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească în matriță.
Pentru a servi, bateți restul de cremă până când este rigid și adăugați 1 linguriță la fiecare dintre mini torturile. Se ornează după dorință.
Tarta de ciocolata si visine
Ingrediente pentru 16 bucăți:
- 175 g făină
- 80 g zahăr pudră
- 1 vârf de sare
- 80 g migdale măcinate
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 210 g unt
- 200 g mazăre uscată
- 500 g visine (proaspete sau din pahar)
- 100 g ciocolată neagră cu lapte complet fiecare
- 125 g smântână
- 3 linguri de migdale măcinate
- 2 linguri jeleu de cireșe
Crema delicioasă cerească
Pregatirea
Frământați migdalele, făina, zahărul pudră, zahărul vanilat, sarea și 180 g unt pentru a forma aluatul. Se înfășoară în folie alimentară și se lasă să se răcească timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți forma de plăcintă. Întindeți aluatul și acoperiți forma cu el. Acoperiți cu hârtie de copt și 200 g mazăre și coaceți timp de 15 minute. Scoateți mazărea și hârtia și coaceți încă 10 minute. Spălați vișinele proaspete, îndepărtați tulpinile și miez-le și lăsați-le să se scurgă din pahar. Tocam ciocolata si lasam sa se topeasca in crema, amestecand continuu. Se pune la frigider timp de 3 ore.
Bateți crema de ciocolată. Se amestecă restul de unt și se acoperă baza cu cremă de migdale și cireșe. Încălziți jeleul de cireșe și întindeți-l pe cireșe. Lasă-l să devină solid.
Prajitura cu visine din tava este super gustoasa. Dar merită încercate și celelalte idei de rețete. Lasă-l să te guste și bucură-te de sezonul cireșelor!
Deserturile de cireșe pot fi preparate și într-un pahar
Tort Pavlova cu cireșe
Cheesecake dip cu cireșe și așchii de ciocolată
Paine cu briose de lamaie cu cirese si glazura
Ce poți prepara cu cireșe?
Buzunare de foietaj cu umplutură de cireșe
Brownie de brânză cu cireșe
Rapid și ușor, tort de cireșe din tavă
Tort de visine cu stropi din tava
Încercați plăcinta cu cireșe
Cheesecake de marmură cu cireșe
Toată lumea știe tortul Pădurii Negre
