Sunteți cu siguranță familiarizați cu acest popular desert italian. Dar ai auzit vreodată de tiramisu într-un pahar? Faimosul pick-me-up este de-a dreptul delicios și te pune mereu într-o dispoziție bună. De obicei, este format din mascarpone, ladyfingers, cafea, amaretto și cacao – toate ingredientele care revigorează corpul și mintea și oferă multă energie proaspătă. Nu este de mirare că tiramisu înseamnă „trage-mă în sus” în italiană. Și preparat și servit într-un pahar, tiramisu este un adevărat punct de atracție pe fiecare masă festivă. Deși această delicatesă nu se potrivește cu gustul Crăciunului în versiunea sa clasică, poate fi pregătită și ca desert de Crăciun. Puteți chiar rafina tiramisu cu alte condimente și ingrediente după cum doriți, cum ar fi scorțișoară și cuișoare, nuci, căpșuni sau alte fructe.

Tort clasic sau mai bine zis un tiramisu într-un pahar?

reteta clasica de tiramisu

Astăzi v-am pregătit o rețetă foarte simplă, dar foarte gustoasă, pentru un tiramisu original într-un pahar. Acest lucru diferă foarte puțin de rețeta de bază pentru tiramisu clasic.

Pregătiți tiramisu într-un pahar

lingura biscuiti mascarpone tort tiramisu intr-un pahar

Tiramisu într-un pahar: rețeta

Timp de lucru: aprox.40 min; Se răcește aproximativ 1 oră; Nivel de dificultate: foarte ușor

Rețeta tiramisu este întotdeauna un tort fără coacere. Și dacă urmezi rețeta de bază, atunci cu puțină imaginație și creativitate poți pregăti multe variante diferite ale acesteia în funcție de starea ta de spirit. Există, de exemplu, tiramisu colorat – datorită diferitelor culori alimentare, Baileys, zmeură, căpșuni sau caipirinha tiramisu etc. În funcție de ocazie și de propriul gust, puteți experimenta cu o gamă largă de produse, nu numai atunci când le preparați dumneavoastră, dar și atunci când le pregătiți servirea Tiramisu. Pe lângă clasicul praf de cacao, balsamul de lămâie, busuiocul, boabele de cafea sau frunzele proaspete de mentă sunt perfecte pentru a garni desertul.

Decorați-vă tiramisu în pahar după propriul gust!

Serviți tiramisu într-un pahar cu căpșuni

Ingrediente pentru tiramisu într-un pahar

pentru aproximativ 4 persoane – pentru 4 pahare de câte 200 ml fiecare

  • 250 g mascarpone
  • 50 g zahăr / zahăr brun
  • 2 oua proaspete – marimea L
  • espresso tare – aproximativ 8 linguri
  • 4 lingurițe de amaretto, migdale sau lichior de cafea
  • aproximativ 12 ladyfingers
  • coajă de portocală organică rasă (aprox. 1/4)
  • câteva frunze de lămâie proaspete, busuioc sau frunze de mentă
  • 1 vârf de sare
  • Pudră de cacao pentru praf
  • Nuci, căpșuni și 4 vârfuri de scorțișoară pentru garnitură – opțional

Cireșele sunt, de asemenea, adăugarea perfectă la tiramisu din pahar

tiramisu cacao cireșe într-o rețetă de pahar

Și atât de ușor este să prepari tiramisu într-un pahar:

Tăiați degetele și împărțiți-le în cele patru pahare. Se amestecă espresso, amaretto sau lichior cu o lingură de zahăr și se lasă deoparte. Se separă gălbenușurile și se amestecă cu jumătate din zahăr (25 g) și coaja de portocală rasă până se topește zahărul.

Împingeți mascarpone și continuați să amestecați până când amestecul devine mai omogen și mai ușor. Într-un alt castron, bateți albusurile cu zahărul rămas până se înțepenesc și adăugați un praf de sare. Continuați să amestecați și apoi adăugați încet albusurile în amestecul de mascarpone folosind o spatulă de cauciuc. Se amestecă din nou.

Se toarnă amestecul espresso-amaretto peste biscuiții zdrobiți în fiecare pahar și se presează puțin. Așezați crema de mascarpone deasupra și lăsați-o să se răcească la frigider timp de aproximativ 1 oră.

Puteți folosi alte tipuri de biscuiți, dar ar trebui să fie moi

mascarpone biscuiti tiramisu intr-o reteta de pahar

De asemenea, puteți adăuga sirop de caramel dacă doriți

scorțișoară lămâie mascarpone biscuiți tiramisu într-o rețetă de pahar

Înainte de servire, pulverizați generos cu pudră de cacao și garniți-l cu frunze proaspete de balsam de lămâie, boabe de cafea sau fructe, dacă doriți.

Combinați menta proaspătă cu câteva boabe întregi de cafea

tiramisu într-un pahar de mentă proaspătă frunze de cafea de cacao

Rasurile de ciocolata neagra sunt ideale si pentru decorare

tiramisu într-un pahar cu biscuiți și mascarpone

Frunzele de busuioc sunt la fel de potrivite și au un miros foarte proaspăt

rețetă rapidă tiramisu într-un pahar cu busuioc

Sfaturi suplimentare:

  1. Dacă doriți să preparați tiramisu în straturi într-un pahar, puneți mai întâi doar jumătate din biscuiți în pahare și doar jumătate din amestecul de espresso și crema de mascarpone. Și apoi ca al doilea strat, puneți deasupra cantitățile rămase de amestecuri și biscuiți.
  2. Chiar înainte de servire, puneți un strat suplimentar de mascarpone deasupra paharului și apoi acoperiți cu pudră de cacao.
  3. Amestecați pudra de cacao cu un vârf de scorțișoară pentru a face totul mai puțin Crăciun.

Poftă bună și Crăciun fericit!

tiramisu într-un pahar de boabe de cafea și scorțișoară

Puțină creativitate te face să îți dorești și mai mult tiramisu în pahar

Ornează tiramisu într-un pahar cu linguriță de biscuiți, boabe de cafea și pudră de cacao

Tiramisu cu cafea cacao într-o rețetă de pahar

tiramisu într-un pahar de cafea mică cu cacao mascarpone

Savurați tiramisu într-un pahar pentru doi

tiramisu într-un pahar pentru două pahare mari cu boabe de cafea

tiramisu într-un pahar cu pudră de cacao și boabe de cafea

rețetă tiramisu într-un pahar cu cacao și mentă

Pahare de șampanie desert tiramisu într-un pahar de cacao praf de mentă

cremă biscuiți cacao pudră cafea tiramisu într-o rețetă de pahar

… sau chiar trei …

tiramisu într-o rețetă clasică de pahar cu mascarpone

preparați-vă singur tiramisu într-un pahar

Servit cu căpșuni sau mure proaspete, este și mai distractiv

Serviți tiramisu într-un pahar cu mascarpone și căpșuni

fructe de padure mure capsuni tiramisu intr-un pahar

Desigur, puteți pregăti clasicul și ca tort în orice moment 

Faceți-vă propriul tort de aniversare tiramisu într-un pahar   rețetă clasică tiramisu într-un pahar  lingură mascarpone biscuiți tiramisu într-o rețetă de pahar     tiramisu într-un pahar de cacao mascarpone mentă

Se ornează cu pudră de cacao din belșug și boabe întregi de cafea

tiramisu într-o sticlă rețetă boabe de cafea praf de cacao

tiramisu într-o sticlă rețetă cafea italiană cacao

tiramisu într-un pahar vegan cu pudră de cacao și cafea

Tiramisu merge întotdeauna bine cu cafeaua

tiramisu într-o rețetă de pahar frunze clasice de mentă   tiramisu într-un pahar cu pudră de cacao, biscuiți lingură și frunze de mentă

Pregătiți tiramisu într-un pahar după propriul gust și garniți!

tiramisu într-un pahar cu mascarpone și frunze de mentă