Ce ar trebui să fie? Conopidă fiartă, prăjită sau gratinată? Vegan sau cu șuncă și brânză? Da, conopida este un adevărat versatil în bucătărie. Mai ales toamna, floretele albe sunt una dintre legumele noastre preferate. Pentru că aparțin în totalitate tendinței sănătoase în gătit și mâncare, care mișcă milioane de oameni din întreaga lume. Deși leguma albă pufoasă este adesea comparată cu broccoli, conopida impresionează prin gustul fin, textura moale și utilizarea versatilă. De asemenea, poate fi asociat cu numeroase ierburi și condimente, astfel încât felurile de mâncare cu conopidă să aibă întotdeauna gust picant, dar proaspăt și foarte apetisant. În cele ce urmează, vă vom dezvălui de ce conopida este sănătoasă și ce puteți prepara cu floretele albe. Veți găsi, de asemenea, două dintre cele mai bune și mai populare rețete de conopidă la noi.

 Conopida este un adevărat versatil în bucătărie.

Conopida sănătoasă reală în bucătărie, două rețete ușoare

De ce este sănătoasă conopida?

Cei cărora le plac cu adevărat ingredientele sănătoase pentru gătit și prăjit se vor îndrepta, fără îndoială, adesea spre conopida cu conținut scăzut de carbohidrați. Această varietate specială de varză poate fi recunoscută prin mugurii săi cărnoși, care stau împreună într-un cap și sunt, în majoritatea cazurilor, albi. Cu toate acestea, există și alte soiuri de conopidă ale căror flori sunt de culoare mov sau verde.

Cu toate acestea, acestea nu sunt populare la noi și sunt rareori folosite în bucătărie. Conopida este cunoscută și sub denumirea de conopidă, varză de flori, varză de brânză sau varză de struguri. Toate aceste nume se datorează formei speciale a germenilor săi de flori.

Floretele albe sunt sărace în calorii, fără grăsimi și pline de vitamine – ideale pentru diete și alimente ușoare!

Floricele albe sănătoase din conopidă sărace în calorii, lipsite de grăsimi, pline de vitamine, ideale pentru diete alimentare ușoare

Conopida este ușor digerabilă și bună pentru diete și alimente ușoare. Floretele sale albe conțin minerale importante și multe vitamine sănătoase. Aceste legume pot fi adesea în farfurie, chiar dacă urmați o dietă, deoarece sunt aproape lipsite de grăsimi și sărace în carbohidrați și proteine. În plus, numeroase vitamine pot fi găsite în mugurii săi florali, inclusiv vitaminele din grupa B, vitamina C și K. În plus, conțin și minerale importante precum calciu, potasiu, magneziu și fosfor. Aceste ingrediente sănătoase ajută la prevenirea bolilor de inimă, diabetului și artritei. De asemenea, kale ajută la constipație și la alte tulburări gastro-intestinale. Are un efect extrem de pozitiv asupra pacienților cu cancer, deoarece sulforafanul și izotiocianatul conținut în acesta inhibă creșterea celulelor tumorale.

Conopida este deosebit de populară printre fanii alimentației sănătoase.

Conopidă mâncare sănătoasă sănătoasă salată proaspătă cu broccoli

Conopida este folosită în multe feluri în gătitul sănătos

Legumele sănătoase sunt folosite în multe feluri în bucătărie. O puteți folosi pentru a face un preparat proaspăt de vară sau pentru a combina conopida cu alte legume și pentru a pregăti o salată sănătoasă. O puteți mânca crudă, dar în majoritatea cazurilor conopida este aburită, fiartă, prăjită, coaptă sau coaptă la cuptor. Opțiunile de pregătire sunt cu adevărat numeroase. Cu toate acestea, am selectat două rețete populare de conopidă pentru dvs., pe care le puteți desfășura rapid și puteți savura conopida preparată delicios ca fel principal și / sau garnitură la carnea la grătar împreună cu cei dragi..

  • Conopida și grătarul de cartofi

Pentru această rețetă veți avea nevoie urmând ingrediente pentru patru persoane: 1 conopidă (aproximativ 1 kg), 1 kg cartofi, 100 g brânză, 1 ardei gras roșu, morcovi, conserve de roșii, brânză dublă smântână, ierburi și condimente precum oregano, sare și piper după dorință.

Gratinul de cartofi din conopida se poate imbogati cu alte legume si chiar cu oua fierte.

Reteta conopida sanatoasa conopida cartofi gratinati alte legume oua fierte

Pregatirea este foarte ușor și durează aproximativ 60 de minute

  • Curățați conopida, tăiați în flori, spălați. Curățați, spălați și feliați cartofii. Se fierb ambele ingrediente în apă sărată timp de 10 minute.
  • Curățați, spălați și tocați ardeii. Se amestecă cu roșii tăiate cubulețe, se adaugă morcovi sau alte legume după dorință.
  • Răspândiți toate ingredientele într-un vas de copt mare. Adăugați crema de brânză și oreganoul tocat, condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați puțină apă sau lichid de gătit. Radeți brânza și presărați deasupra.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit (200 grade C cu convecție) timp de aproximativ 20 de minute.

Cu toate acestea, există rețete de conopidă foarte simple pentru o caserolă rapidă și sănătoasă.

Reteta usoara sanatoasa de conopida pentru o caserola rapida sanatoasa

  • Conopida prăjită din cuptor cu usturoi și lămâie

Această rețetă este rapidă și ușor de făcut și este potrivită și pentru vegetarieni. Ai nevoie doar de câteva pentru asta ingrediente, și anume 1 conopidă, 3 căței de usturoi, sucul proaspăt stors al unei lămâi, 3 linguri de ulei de măsline, piper și sare și parmezan ras pentru servire.

Așa va‘S făcut:

  • Împărțiți buchetele și puneți-le într-un castron. Apoi adăugați usturoiul tocat, sucul de lămâie și uleiul de măsline și amestecați bine. Se condimentează cu sare și piper.
  • Întindeți floretele pe o foaie de copt, astfel încât să nu se întindă una peste alta.
  • Puneți-l în cuptorul preîncălzit (200 grade C cu convecție) și prăjiți-l pentru aproximativ 30 de minute sau până când floretele se rumenesc ușor. Dacă doriți, puteți adăuga parmezan proaspăt ras și coaceți la cuptor pentru încă 3-4 minute.

 Conopida prăjită are un gust picant și este irezistibilă!

Karfiol prăjit sănătos din conopidă din buchetele de cuptor pe foaia de copt cu usturoi suc de lămâie

Obțineți un gust picant, ușor untos.

Conopida prăjită sănătoasă, picantă, cu gust ușor untos

Conopida panificată, cu o baie cremoasă – are un gust delicios!

Conopida panificată sănătoasă, cu o baie cremoasă, cu un gust delicios

Puteți găsi mai multe idei de rețete cu conopidă în galeria noastră de imagini. Sigur că poți încerca câteva, chiar merită! Gândiți-vă întotdeauna la proprietățile sănătoase ale conopidei! Puteți încerca chiar să schimbați chipsurile de cartofi bogate în calorii cu conopidă prăjită sau să combinați puiul la grătar cu o salată proaspătă de conopidă. Acestea și multe alte opțiuni vă sunt disponibile. poftă bună!

Dacă sunteți într-o dietă sănătoasă ….

Conopida sănătoasă în salată alte legume caserola gratinează alimente sănătoase

… atunci mănânci deseori conopidă!

Conopidă salată sănătoasă, mâncare sănătoasă, broccoli și conopidă

 Este acompaniamentul perfect pentru carne.

Florile prăjite sănătoase din conopidă se însoțesc perfect de carne

Conopida florete prăjite sănătoase garnitură perfectă

Florile prăjite sănătoase din conopidă se însoțesc perfect pentru ideile de carne

 De asemenea, puteți combina conopida cu creveți, avocado, porumb și orez.

Conopida sănătoasă cu creveți orez de porumb avocado combinat la grătar în folie

Sau coapte cu paste!

Conopida sănătoasă coaptă cu paste are un gust ușor

Conopida sănătoasă ca salată cu aperitive, gust delicios de unt

Conopida sănătoasă, pură pur și simplu, garnisită cu condimente și ierburi verzi