Har du någonsin provat spenatlaxlasagne??
Innan jul bör du ta en kontemplativ, human inställning. Enligt vår mening fungerar det genom att upptäcka glädjen i de små sakerna.
Spenat lax lasagne recept
Ta mer tid för dig själv och för din familj, unna dig något speciellt. Det behöver inte vara super svårt att förbereda. Nej, det kan bara vara ett recept som du inte provar varje dag.
Spenatlasagne med lax
Norskt julrecept
Detta recept, spenatlaxlasagnen, är något som enligt vår forskning kommer från Norge. Det är inte förvånande, eller hur?
Idén fungerar också fantastiskt bra till jul och vinter. Först och främst för att folk från Norge säkert vet något om kalla och mörka dagar och maten som följer med dem. Dessutom är produkterna, både lax och spenat, riktigt friska. Om du ändrade god kost före jul och nyår, är du verkligen på rätt väg. Vi berättar gärna några av ingredienserna som de innehåller och som är riktigt friska: Omega 3 -fettsyror, jod, vitamin B12 och vitamin D..
Laxfilé
Färska spenatblad
Ingredienser till spenatlaxlasagne
♦ 450 gram färsk lax
♦ 500 gram spenat
♦ Ett band färsk gräslök
♦ Ett band färsk vitlök
♦ ¼ tesked muskot
♦ Svartpeppar
♦ salt
♦ olivolja
Läckra julmiddagsrecept
Produkter för såsen
♦ smör
♦ 3 matskedar mjöl
♦ 400 ml färsk mjölk
♦ ¼ tesked muskot
♦ Svartpeppar
♦ salt
Förbered såsen
Produkter för barken
♦ 300 gram durumvete semolina
♦ 3 medelstora ägg
♦ 1 tsk olivolja
♦ 140 gram hård ost att gnugga över
Smaskigt!
Instruktioner för att göra hemlagad pasta
Hemmagjord pasta är bäst för den stora spenatlaxlasagnen. Du måste göra fyra bollar och sedan måste dessa sträckas ut i längd. Sedan skärs de i mitten. Så här bildas åtta lasagneplattor.
Du måste låta degen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter. Tvätta spenaten och låt den stå mörkt en stund. Gör det rent och skär mycket litet.
Mer spenat, mindre lax
Rensa och finhacka vitlök och gräslök. Bryn dem med spenaten. Gör det med vatten och lite olivolja. Tillsätt lite svartpeppar, muskotnöt, salt och rör om tills det är väldigt mjukt. Gå nu bort från elden.
Lägg nu en smörbit i pannan, tillsammans med tre matskedar mjöl. Blanda tills du får en puré. Häll försiktigt lite mjölk i den och rör om igen. Tillsätt lite svartpeppar, muskotnöt och salt. Vänta tills det hela blir riktigt konsekvent på låg eld. Du bör tillsätta svartpeppar, muskot och salt för en bättre smak. Återigen, vänta på att det ska bli mer konsekvent. Först då ska du ta bort den från elden.
Läckra italienska recept
Skär fisken i spenatlaxlasagnen
Hacka laxen och tillsätt salt och peppar. Fördela nu lite av såsen i formen där du ska baka fisken. Lägg två av bladen och bred ut spenaten ovanpå. Bred sedan ut tre tredjedelar av laxen ovanpå. Lägg sedan bladen på den igen och bred ut såsen igen. Kom sedan igen spenat, lax och löv igen. Fortsätt så här och bladen bör redan vara i den översta delen för att få det välbekanta utseendet med barken.
Inte bara gott, utan också hälsosamt
Sätt ugnen på 200 grader. Grädda på full temperatur i cirka 30 minuter. Fem minuter innan slutet, öppna ugnen och bred hård ost.
Spenat laxlasagne äts varm
Alla produkter i korthet
Lägga lasagneplåtar
Sedan lax
Lägg sedan till såsen och spenaten
Och voila! smaklig måltid!
