Aubergine historia typer färger

Om auberginerna och deras spännande historia

Under de senaste dagarna har vi återigen valt recept som vi kan presentera för dig. I många av dessa finns det Äggplanta. Då kom det upp för oss att vi inte hade berättat mycket om deras historia. Det här är verkligen spännande.

Utgångspunkt Indien

de Äggplanta kommer ursprungligen från Indien. De odlades där för 4000 år sedan.

Numera finns dessa i nästan alla länder som har en varm sommar eller generellt varma årstider

Äggplanter äter olika sorter

Visste du att det här är frukter, inte grönsaker?

Från Indien och länderna i det som nu är Pakistan har auberginen spridit sig till Turkiet och Egypten. Arabiska källor från perioden mellan 9 och 12 -talet visar att dessa frukter redan användes i turkiska, persiska och arabiska kök vid den tiden. Ännu tidigare, mellan 4: e och 7: e århundradet, Äggplanta sprids på Spaniens territorium.

Älskar att äta aubergine?

aubergine ansikte ursprung Indien

De olika typerna

På grund av spridningens långa historia finns det nu många olika sorter av Äggplanta över hela världen där. Du kan hitta dem i en mängd olika former och färger. De kan vara päronformade, långsträckta, runda. De ljusgröna och randiga auberginefrukterna i Indien och Thailand är också intressanta. Det finns också en känd art från Thailand som liknar druvor. Den är förberedd över hela världen.

Auberginen kan också komma i särskilt ljusa nyanser

aubergine äter vit art historia

Denna aubergine fascinerar med sin form

aubergine Thailand ovanlig variation historia

Den allmänna idén med auberginen är detta

aubergine berättelse fakta frukt

Läckra aubergine -rätter

Det finns också utsökta auberginerätter runt om i världen. Vi har sammanställt en underbar lista med receptidéer för dig.

Den läckra pastan Baingan Bharta kommer från Indien.

Iögonfallande och utsökt

Förbered Aubergine Baingan Bharta Indien

I Turkiet kombineras patlicanska kebab med utsökt lamm.

Du blir bara mätt bara av att titta på den här maten

Förbered aubergine Patlican Kebap Turkiet typiskt

Den läckra mussakaen kommer från Grekland

Förbered aubergine mussaka grekisk

I det arabiska köket används det för att förbereda den emblematiska maträtten baba ghanoush.

Så här ser denna intressanta maträtt ut

Aubergine Matlagning Idéer Baba ghanoush

I Kina skär du dem Äggplanta i olika former och fräs dem med basilika. De mest populära recepten här är ett arv från de buddhistiska munkarna.

Auberginefrukterna används också i det japanska köket, för en betydande rätt där. Det handlar om tempura.

De paneras där med mjöl och ägg

Aubergine Förbered Tempura -recept

Naturligtvis bör du inte glömma de fantastiska italienska rätterna caponata och parmigiana i en sådan lista med aubergine recept. Vi vill också verkligen nämna den franska ratatouille! Ja, det här är också gjort med aubergine! Som du kan se är auberginreceptlistan ganska lång.

Bli hungrig när du ser denna maträtt?

Förbered aubergine läckra recept caponata

Ser bra ut, eller hur?

Förbered recept på aubergine parmigiana

Ha med dig ett favoritrecept Äggplanta?

 Förbered något utsökt med dessa unika frukter

Ät aubergine spännande historia sorter