Vad behöver du veta om att kombinera mat?
Matkombination är en speciell typ av kost där livsmedel delas in i olika grupper baserat på deras ingredienser. Följaktligen kombineras de på olika sätt.
Teori
Teorin om mat som kombinerar näring utvecklades på en biologisk och biokemisk nivå.
Man tror att organismen särskiljer mat av samma slag bättre och assimilerar den i enlighet därmed.
De olika grupperna
Låt oss nu diskutera vad dessa olika grupper av livsmedel är. De grupperas efter de dominerande näringsämnena i produkterna.
Hemligheten med att kombinera mat
Kolhydrater gruppmat
Denna grupp innehåller näringsämnen som innehåller mer än 15% kolhydrater. Det är bröd och pasta, ris, havre. Majs, potatis och ärtor tillhör också denna grupp.
Föredrar fullkornsprodukter och brunt ris
Protein gruppmat
I denna livsmedelsgrupp ingår mjölk och mejeriprodukter, ägg, soja, sojasubstitut och kött. Fisk och skaldjur utgör också en del av denna grupp.
Beans Group Foods
Denna typ av mat är ganska balanserad när det gäller de olika näringsämnen den innehåller. Bönor och linser ingår naturligt, men också några nötter som körsbärsärter och jordnötter, som också tillhör samma grupp.
Förbered läckra sallader och grytor!
Mat med hög fetthalt
Detta inkluderar livsmedel som endast består av fett eller huvudsakligen av detta ämne. Dessa är vegetabiliska oljor, smör, grädde och många typer av ost med ett fettinnehåll på över 60%.
Utmärkt kulinarisk kombination
Sockergruppmat
Dessa inkluderar honung, socker, fruktos, glukos och sylt. Du bör också inkludera ett stort antal fruktsorter i sockergruppen. Dessa är äpplen, päron, körsbär, bananer, druvor, persikor och andra.
Om du vill äta enligt matkombineringssystemet krävs särskild omsorg med vattenmeloner och sockermeloner. De ska inte ens kombineras med andra frukter.
En förstklassig naturprodukt med högt syvärde
Njut bara med måtta och föredra de veganska varianterna
grönsaker
Gurkor, tomater, sallad, blomkål och faktiskt alla vanliga grönsaker tillhör denna grupp.
Om möjligt, välj ekologiskt och regionalt
Syragrupp
Den sista gruppen som är segregerad i maten som kombinerar kosten är den av sura livsmedel. Dessa inkluderar citroner, vinbär, pickles och surkål – det här är typiska exempel på livsmedel i denna grupp.
Den sura gruppen innehåller också några drycker som te, kaffe, mousserande vatten, öl, vin och druvsaft.
Bra kombinationer av mat enligt matkombineringssystemet
Här är listan med de framgångsrika kombinationerna enligt matkombinationssystemet:
- Protein med fett;
- Äggvita med grönsaker;
- Proteinprodukter av alla slag;
- Kolhydrater med fett;
- Kolhydrater med grönsaker;
- Kolhydrater med socker;
- Fett med grönsaker;
- Fett med sur mat;
- Sockerarter med sura livsmedel;
- Det är bättre att äta frukt separat från alla andra produkter;
- Bönor med grönsaker;
- Bönor med fett.
Kombinera fettfattigt kött med krispiga grönsaker
Så nu uppstår den stora frågan: Går du faktiskt ner i vikt tack vare matkombination?
Maten som kombinerar kosten ensam räcker inte för att hjälpa oss gå ner i vikt. Fettminskningen uppstår alltid genom skillnaden mellan de förbrukade kalorierna och de kalorier som förbrukas.
Om du inte går ner i vikt, varför är matkombinerande kost alltid rekommenderad??
Orsaken är rent psykologisk. Vanligtvis har de måltider som har satts ihop enligt maten som kombinerar kosten ett reducerat antal kalorier. De innehåller också mycket vatten. Samtidigt konsumerar du på en matkombinerande kost mat och näringsprodukter som har satts ihop så att de har en mycket bra mättande effekt.
Det är därför maten som kombinerar kosten verkligen hjälper många människor som vill minska sin vikt.
Sensommars godis
I vilka fall är det lämpligt att kombinera mat
Matkombinationen har två huvudsakliga fördelar. Matsmältningen går snabbt. Det händer inom några minuter. Näringsämnena assimileras också inom mycket kort tid.
Matkombination passar mycket bra till den moderna livsstilen. Det beskriver sig underbart i många moderna näringsstrategier.
Vem kommer att ha mest nytta av den kost som kombinerar mat? Det här är faktiskt inte de människor som bara vill gå ner i vikt. Matkombination är mycket mer utformad för människor som vill behålla sin vikt länge.
Värdefull källa till vitaminer, mineraler och spårämnen
Den snabba matsmältningen gör också denna näringsmetod superpassad för professionella idrottare och idrottare.
Är maten som kombinerar näring vetenskapligt erkänd?
Det finns mycket debatt i vetenskapliga kretsar om huruvida det är fördelaktigt att kombinera mat eller inte. Framför allt är frågan mycket kontroversiell, om man faktiskt kan främja organismens “matsmältningsintelligens” genom mat av samma slag.
Varför inte göra din egen matkombinerande upplevelse?
Smoothies är ett bra sätt att göra detta
Använd värdefull extra jungfruolja oftare
Upptäck den fantastiska, friska världen av nötter!
Hälsosam frukost med quinoa och granatäpple
Frysta skogsfrukter är också perfekta för din matkombination
Exotiska frukter erbjuder också gommen mycket gastronomiskt nöje
Läcker sötma som alltid bör avnjutas separat
Vegansk burger med quinoa, mango och basilika
Och vad sägs om en lätt wrap med kyckling, bönor och tomater?
Fullkornspasta och raket – smakar helt enkelt utsökt
Lust för verklig friskhet?
Njut av en klassisk sommarsallad med olivolja
Avokado, spenat och tomater – klassikerna
